NOVITÀ’ PRODOTTI – Primavera 2018

A marzo abbiamo inserito in catalogo alcune interessanti novità che ci arrivano dall’Estonia come le vodke estoni aromatizzate di J.J. Kurberg.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dalle bottiglie si nota subito l’estrazione del suo creatore,  il farmacista, Jakob Kurberg, che ne cominciò la produzione nel lontano 1886.

 

Si tratta di vodka  derivate da infusione con prodotti estoni come la KOLDJUR aromatizzata con la Golden Root e la PIPAR (Organic)  al peperoncino.

 

 

 

Un altro prodotto è l’HANDSA RYE BRANDY (Organic), un BRANDY di SEGALE artigianale derivato dal più antico ceppo di segale attualmente in produzione, il Sangaste, fermentato e poi distillato lentamente per mantenere tutti gli aromi di questa segale d’Inverno.

 

Handsa RYE BRANDY

I distillatori del 18° secolo segretamente distillavano questo spirito “forte” (63,2°) per loro stessi e per il contrabbando.
Distillato una sola volta, per mantenere i suoi aromi unici non permette errori.

Questi prodotti vanno ad aggiungersi al nostro catalogo “BIO” davvero unico.

 

THE POWER OF BLOOM (Il potere della fioritura)

L’altra grande novità è il secondo gin prodotto da Liviko (l’azienda che produce anche Hobe e Vana Tallinn). Dopo il successo del CRAFTER’S LONDON DRY (recipe 23) arriva la seconda ricetta con il CRAFTER’S AROMATIC FLOWER Gin (recipe 38).

 

 

La ricetta viene ispirata ai fiori ed ai profumi estoni. Tra questi la Olmaria che dona il suo profumo ed un sottotono dolce e la Rosa Canina che oltre al suo profumo crea un fantastico effetto ottico in quanto, una volta aggiunta l’acqua tonica al gin, il vostro gin tonic assumerà un colore rosa.

Potete vedere la trasformazione nel filmato alla pagina del CFRAFTER’S AROMATIC FLOWER gin